Maridaje de vinos

Maridaje de vinos

    El maridaje es uno de los términos más utilizados de la gastronomía actual, resulta común encontrarse con restaurantes, que proponen como punta de lanza de su oferta, los celebrados menús con maridaje.   El arte de maridar   Todos damos por hecho que es un maridaje, sin reclamarnos la más mínima reflexión sobre lo que incluye o excluye…

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